Santo Antão: Experiência no fornecimento às cantinas escolares apresentada no Fórum Internacional sobre Compras Públicas Alimentares

Porto Novo, 21 Set (Inforpress) – A experiência de Cabo Verde no fornecimento às cantinas escolares é uma das boas práticas a serem apresentadas no Fórum Internacional sobre Compras Públicas Alimentares, que acontece em Valência (Espanha) nos dias 02 e 03 de Outubro. 

Através do consórcio formado pelo Centro de Estudos Rurais e Agricultura Internacional (CERAI) e Associação dos Amigos da Natureza (AAN), a Aliança dos Produtores Agrícolas de Santo Antão tem estado a fornecer à Fundação Cabo-verdiana de Acção Social Escolar (Ficase) produtos alimentares para as cantinas escolares em Santo Antão e São Vicente.  

O coordenador do CERAI, Adriano Palma, explicou à Inforpress que esta experiência, que decorre de uma parceria entre este consórcio e a Ficase, abrangendo milhares de alunos, vai ser partilhada no Fórum Internacional sobre as Compras Públicas Alimentares de Valência, em Outubro.

Neste fórum, avançou a mesma fonte, Cabo Verde vai estar representado pelo produtor agrícola Vanderley Rocha, líder da Aliança dos produtores Agrícolas de Santo Antão, e pelo engenheiro Aguinaldo David, presidente da AAN.

Vanderley Rocha apresentará a evolução e a organização actual da fileira, desde o campo até ao prato do aluno, descrevendo as inovações introduzidas ao longo dos anos em termos de planeamento, gestão, processamento do pós-colheita e os entrepostos agrícolas construídos.

Este produtor agrícola abordará ainda a profissionalização das operadoras dos entrepostos, a rede logística que cobre Santo Antão e São Vicente, garantindo alimentos frescos a mais de 16 mil alunos. 

O engenheiro Aguinaldo David vai debruçar-se sobre a relação dos mercados institucionais com as políticas públicas que Cabo Verde tem promovido ao longo dos anos, tais como a Lei de Alimentação e Saúde Escolar, a Lei para o Direito Humano a uma Alimentação Adequada e a nova Estratégia Nacional para a Segurança Alimentar, além da sustentabilidade dos sistemas alimentares adoptada recentemente. 

JM/HF

Inforpress/Fim