Porto Novo: Produtores de grogue criam associação para a defesa da classe e da qualidade do produto

Porto Novo, 15 Set (Inforpress) –  Produtores de grogue do Porto Novo, Santo Antão, têm em curso o processo de criação da associação de classe, cujos estatutos foram apresentados hoje num encontro de reflexão sobre a qualidade e certificação do produto.

Segundo os produtores, a criação de uma associação está, há muito tempo, nos planos da classe, que deseja unir-se em torno de uma organização que defenda os seus interesses e a qualidade do produto.

A Inforpress apurou que a criação da associação dos produtores de grogue de cana sacarina foi um dos temas abordados no encontro, que foi promovido pelo Ministério da Economia, Comércio e Transição Digital.

Além de sensibilização, o encontro serviu ainda para a recolha de subsídios no âmbito da criação do Caderno de Especificações da Denominação de Origem Protegida (DOP), instrumento que estabelece os requisitos de produção, as regras e os parâmetros de qualidade do produto.

A Câmara Municipal do Porto Novo, através do vereador Celso Medina, apelou à união e ao engajamento dos produtores na defesa da qualidade do grogue, enaltecendo a necessidade de se preservar o saber-fazer e valorizar a origem e a qualidade do grogue.

JM/AA

Inforpress/Fim