Ficase entrega equipamentos de cozinha a 10 municípios para reforçar alimentação no pré-escolar

Cidade da Praia, 13 Fev (Inforpress) – A Fundação Cabo-verdiana de Acção Social Escolar (Ficase) entregou hoje equipamentos e utensílios de cozinha a dez câmaras municipais orçados em nove milhões de escudos.

Nesta primeira fase, serão contemplados os municípios do Porto Novo, Paul, São Vicente, São Filipe, Praia, São Domingos, Santa Catarina, São Lourenço dos Órgãos, São Salvador do Mundo e Santa Cruz, com equipamentos destinados aos jardins-de-infância públicos.

Nadine Tavares explicou que a iniciativa está alinhada com o lema da instituição, “juntos por uma educação inclusiva e de qualidade”, sublinhando que a Ficase tem vindo a trabalhar na criação de condições para o bom funcionamento do sistema educativo e na garantia do bem-estar dos alunos.

Segundo a responsável, a entrega dos equipamentos, como caçarolas, colheres, facas, visa melhorar as condições das cozinhas dos jardins-de-infância e alinhar aos padrões de qualidade com o ensino básico obrigatório, permitindo abranger um número maior de estabelecimentos nesta fase inicial.

A administradora destacou ainda que o projecto não se limita ao fornecimento de materiais, integrando igualmente uma forte componente formativa.

Neste quadro, 82 cozinheiras de 74 jardins-de-infância públicos dos concelhos do Porto Novo, Praia, São Domingos e Santa Catarina estão a beneficiar de formação em Higiene e Segurança Alimentar e Técnicas Básicas de Confecção Culinária.

Segundo a administradora, duas turmas já concluíram a formação, nos concelhos do Porto Novo e Santa Catarina, estando outras acções em curso e previstas para os restantes municípios.

Nadine Tavares realçou que a Ficase fornece diariamente pelo menos uma refeição quente às crianças em todo o território nacional, abrangendo cerca de 20 por cento da população residente, considerando o Programa de Alimentação Escolar “um dos mais essenciais” para garantir tranquilidade, saúde e melhores condições de aprendizagem aos alunos.

Além dos géneros alimentares básicos habitualmente distribuídos, como arroz, feijões, leite, óleo e massas, a instituição está a reforçar o fornecimento com produtos complementares, nomeadamente frutas, verduras, pescado e frango, com vista a elevar o valor nutricional das refeições.

Por seu turno, o representante das câmaras municipais, Ângelo Vaz, manifestou satisfação pelo gesto, considerando que a componente de refeição quente diária nas escolas constitui um ganho para as crianças e famílias, sobretudo nos municípios rurais, onde muitas enfrentam maiores dificuldades.

“Isto não tem dúvidas que tem contribuído, de que maneira, para o sucesso das nossas crianças, para a redução do abandono escolar e para a inclusão de todos no sistema educativo”, disse, recordando o papel desempenhado pela Ficase em períodos difíceis.

A iniciativa enquadra-se nas reformas educativas destinadas a reforçar o acesso e a qualidade da educação na primeira infância, com financiamento da Parceria Global para a Educação (GPE), através do PAREP-CV, e prevê uma segunda fase de implementação para abranger mais municípios.

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