Fogo: Câmara de São Filipe aposta em matadouro industrial para reforçar sector pecuário e abastecer mercado turístico

São Filipe, 18 Jul (Inforpress) – O presidente da Câmara de São Filipe, Nuías Silva, afirmou hoje que o novo matadouro industrial permitirá valorizar a produção pecuária da ilha, criar valor acrescentado e reforçar o abastecimento aos mercados nacional e turístico.

Segundo o autarca, a infra-estrutura, cuja construção está concluída, permitirá evitar o transporte de animais vivos para outras ilhas, assegurando que o abate e a transformação da carne sejam efectuados no Fogo.

Nuías Silva adiantou que o município prevê investir cerca de 35 mil contos na aquisição de equipamentos industriais, destinados às áreas de frio, corte, tratamento de resíduos, efluentes e carcaças.

"O objectivo é transformar a produção na própria ilha e disputar mercados como Sal, Boa Vista, Santiago e o mercado local do Fogo", afirmou.

De acordo com o edil, o concurso para aquisição dos equipamentos já foi realizado e o contrato com a empresa vencedora deverá ser assinado brevemente, dispondo esta de 90 dias para efectuar a entrega, seguindo-se a instalação.

O presidente da câmara explicou que o município optou por adiar a inauguração da infra-estrutura para garantir que entre em funcionamento plenamente equipada.

Nuías Silva enquadrou o investimento numa estratégia de valorização do sector primário e de preparação da ilha para responder ao crescimento do turismo em Cabo Verde.

"A ilha quer posicionar-se como produtora e fornecedora, não apenas de queijo, vinho e café, mas também de produtos transformados das áreas agro-alimentar e pecuária", sustentou.

O autarca anunciou ainda que a edilidade está a desenvolver um projecto para instalar um sistema de refrigeração no cais de pesca, destinado à conservação de pescado e produtos agrícolas, minimizando os impactos de eventuais atrasos no transporte marítimo.

Segundo disse, o projecto foi submetido à Enapor e apresenta boas perspectivas de financiamento.

JR/JMV

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