Ilha do Sal: Cozinheiras das escolas básicas e pré-escolar recebem formação em Higiene Alimentar e Manipulação de Alimentos

Espargos, 16 Out. (Inforpress) – Um grupo de cozinheiras das escolas básicas e jardins infantis, no Sal, participa numa formação em Higiene Alimentar e Manipulação de Alimentos, promovida pela autarquia local, no âmbito da celebração ao Dia Mundial da Alimentação, assinalado hoje.

A formação contempla um total de oito cozinheiras, com sessões teóricas e práticas, teve início esta terça-feira, devendo decorrer durante três dias, na Biblioteca Jorge Barbosa, nos Espargos.

Celeste do Rosário coordenadora do pré-escolar na Câmara Municipal do Sal, explicou em declarações à Inforpress, que a actividade visa promover hábitos alimentares saudáveis, alertando para a importância da alimentação na preservação da saúde, no crescimento e desenvolvimento das crianças, neste caso.

Ministrada pela nutricionista Naldina de Pina, a formadora informou que durante estes dias as formandas vão ter noções básicas para higiene e manipulação de alimentos e técnicas de reaproveitamento de alimentos, com observância das normas gerais de higiene e segurança alimentar.

O Dia Mundial da Alimentação celebra-se anualmente a 16 de Outubro, e marca o dia da fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, em 1945.

SC/ZS

Inforpress/Fim

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